Los viscosímetros son un dispositivo crucial en la investigación científica y un instrumento utilizado para medir la viscosidad de un líquido o sólido. Estos dispositivos se utilizan en una amplia variedad de investigaciones, desde los laboratorios de química y biología hasta los laboratorios de ingeniería y tecnología de los alimentos. Aunque existen varios tipos de viscosímetros, todos comparten el mismo principio principal de medición. Esta herramienta es esencial para numerosas industrias, ya que resulta vital para optimizar los procesos productivos y mejorar los productos finales.
La viscosidad se define como la resistencia de un líquido o sólido a fluir. Esta propiedad es una medida de la fuerza de fricción entre moléculas que lo rodean, es decir, la resistencia al movimiento relativo. Un viscosímetro estandarizado es un dispositivo de medición que se utiliza para determinar la viscosidad de una sustancia a una determinada temperatura. Se usa para medir la resistencia a la deformación del material cuando se somete a fuerzas externas.
Estos dispositivos son producidos por varios fabricantes con tecnología de punta, permitiendo a los investigadores, ingenieros y químicos obtener mediciones fiables y precisas. La compra de estos equipos es fundamental, ya que es una herramienta que ayuda el desarrollo de nuevos productos y vigila que la producción esté bajo control. Dada la alta competitividad entre los fabricantes de equipos, es posible que el precio a pagar sea relativamente bajo.
¿Cuál es la utilidad que tienen los viscosímetros para la investigación científica?
Los viscosímetros son también una herramienta importante para el control de calidad de productos, especialmente los líquidos. Estos instrumentos miden el comportamiento de los líquidos cuando se someten a ciertas condiciones de flujo, tales como fuerzas mecánicas externas. Estas mediciones permiten a los fabricantes identificar la consistencia del producto, lo que les ayuda a rectificar los defectos y obtener productos medicalizados y ajustados a la normativa.
También son útiles para la investigación científica, ya que permiten a los científicos estudiar la viscosidad de un líquido para entender su comportamiento a nivel molecular. Los mismos viscosímetros se emplean para determinar la permeabilidad a los líquidos de materiales como láminas, recubrimientos, películas y láminas adhesivas. Estas mediciones resultan también útiles para el desarrollo de nuevos materiales y la mejora de los existentes.
Existen muchos tipos diferentes de viscosímetros, como Hoppler, Zahn, Brookfield y Cannon-Fenske. Estos dispositivos varían en su diseño y su tecnología. La mayoría de los viscosímetros se operan de forma mecánica, aunque existen algunos modelos más avanzados que usan dispositivos electrónicos. Algunos dispositivos están dotados de un método automático de medición que permite obtener datos con mayor precisión. Estos instrumentos se emplean principalmente en industrias cuyos productos líquidos tienen variaciones en su viscosidad.
La importancia de las medidas de viscosidad en la industria
Muchas sustancias químicas se prefieren que sean de alta viscosidad, por ejemplo, la pasta de dientes, el queso untable o la salsa de tomate. De la misma manera, las cremas de uso tópico o de uso corporal como hidratantes deben ser bien viscosas. Otras, por ejemplo, se desea que sean muy fluidos como las bebidas, los yogures líquidos, el detergente líquido, etc. Por lo tanto, los investigadores pueden jugar con la composición de esas sustancias, hasta alcanzar la consistencia deseada, en cuyo caso, las medidas de viscosidad son prioritarias.
Para finalizar, un viscosímetro es un dispositivo imprescindible para lograr mediciones acertadas en la industria, en materiales de construcción, líquidos y sólidos. Esta herramienta se utiliza para asegurar la calidad de los productos y controlar procesos productivos. Al mismo tiempo, los viscosímetros se emplean en el ámbito científico para investigar la viscosidad de los líquidos y comprender su comportamiento a nivel molecular. Por último, los viscosímetros permiten obtener resultados fiables con exactitud y simplicidad de operación. Como tal, estos dispositivos son una herramienta indispensable para la investigación científica.
Los viscosímetros de Kalstein como herramientas de investigación
El desarrollo de sustancias con valores de fluidez deseados es posible con los viscosímetros de Kalstein. Se puede mencionar uno de los modelos más buscados, el Viscosímetro Digital Probador de Viscosidad Rotativa Brookfield YR05861 // YR05863, cuyo desempeño revela una alta precisión, detección automática y un rango de medición entre 1 y 2 millones de cps. Una descripción más detallada de nuestros productos y los puntos de venta, están disponibles en los sitios web AQUI y AQUI.