Un Espectrofotómetro es un instrumento empleado en los Laboratorios para medir la absorbancia de una muestra, en función de la longitud de onda de una radiación electromagnética, y de esta manera conocer la concentración de las sustancias en una solución. Este equipo está compuesto por 4 partes principales: una fuente, un monocromador, un divisor del haz, un área de muestra y un detector. También posee elementos ópticos como lentes o espejos, que transmiten la luz a lo largo de todo el equipo.

Es utilizado para medir ciertos compuesto un medicamento para asegurarse de que sea efectivo y seguro para los consumidores. Puede medir el crecimiento bacteriano o diagnosticar a un paciente en función de su orina. También se usa en el análisis de ADN, ARN y proteínas. 

Los Espectrofotómetros Portátiles son instrumentos compactos y ligeros diseñados para medir la absorbancia o transmitancia de la luz en muestras líquidas o sólidas en cualquier lugar y en cualquier momento. A diferencia de los Espectrofotómetros de Laboratorio tradicionales, que son más grandes y están destinados a un uso estacionario, los Espectrofotómetros Portátiles ofrecen una mayor portabilidad y facilidad de uso en campo.

Estos dispositivos generalmente están equipados con una fuente de luz, un Monocromador o filtro para seleccionar la longitud de onda deseada, una celda de muestra donde se coloca la muestra a analizar, y un detector para medir la intensidad de la luz transmitida o absorbida por la muestra. Algunos modelos también pueden contar con una pantalla integrada para mostrar los resultados y controles simples para realizar configuraciones y ajustes.

Los Espectrofotómetros trabajan aislando la luz de longitudes de onda específicas a partir de la luz blanca. Un Espectrofotómetro rompe la luz en su espectro, empleando una rejilla de color o un sistema similar. Luego un conjunto de sensores lee cada sección del espectro, produciendo la información espectral. Este equipo sirve para medir, en función de la longitud de onda, la relación entre valores de una misma magnitud fotométrica relativos a dos haces de radiaciones y la concentración o reacciones químicas que se miden en una muestra. Usándose  en los laboratorios para la cuantificación de sustancias y de microorganismos.